食润童心 不负耕耘

——中二班生菜鸡蛋饼食育课程活动

为让幼儿感受劳作乐趣、体验食物来之不易，近日，中二班开展了趣味满满的生菜鸡蛋饼食育实践课程，孩子们亲手收获、动手制作，沉浸式体验从田间到餐桌的美好过程。

本次制作美食的生菜，均来自中二班小朋友的种植园责任田。前期，孩子们亲手播种、细心浇水、除草，用心照料菜苗生长，见证了生菜从嫩芽长成翠绿菜叶的全过程。活动当天，孩子们满怀期待走进种植园，小心翼翼地采摘鲜嫩的生菜，捧着自己辛苦种植的蔬菜，脸上满是收获的喜悦与自豪。

回到教室后，美食制作正式开启。在老师的指导下，孩子们化身小小美食家，认真清洗生菜，小手灵巧地将菜叶撕成均匀小块。随后大家分工协作，依次加入面粉、清水、鸡蛋和少许食盐，充分搅拌均匀，一份鲜香的面糊就制作完成了。老师将面糊放入煎锅慢煎，金黄的饼香慢慢弥漫在教室中，引得孩子们阵阵欢呼。

经过耐心等待，外酥里软的生菜鸡蛋饼新鲜出炉。孩子们有序分享、细细品尝，咬下一口，满口都是自然的清甜与劳作的回甘。

此次食育课程，将种植体验与美食制作相结合，不仅锻炼了幼儿的动手实践能力，也让孩子们真切体会到劳动的价值与食物的珍贵。在沉浸式的体验中，孩子们学会珍惜粮食、热爱劳动，让食育的种子在童心深处悄然生根发芽。

撰稿人：刘胜燕